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【父親節(jié)】“番茄炒蛋”與“水煮肉片”
來(lái)源:科研院項(xiàng)目部 作者:文/單芳旌 發(fā)布日期:2021-06-19 字體大?。骸?a class="a1">小 中 大】 瀏覽次數(shù):2332
傍晚,收到父親發(fā)來(lái)的視頻邀請(qǐng),接通后,網(wǎng)絡(luò)那端的父親正準(zhǔn)備吃晚飯,桌子上滿是豐盛的飯菜。也許是離家在外的原因,看著桌子上的飯菜總覺(jué)得美味萬(wàn)分。父親指著桌子上的“水煮肉片”說(shuō)到:“喏,這個(gè)可是你最喜歡吃的。好好工作,休假了回來(lái)給你做好吃的。”“好的,我知道了,您在家多注意身體?!蔽一貞?yīng)道。
父親有兩道拿手菜,一個(gè)是水煮肉片,還有一個(gè)是番茄炒蛋。
但打我記事起,我最不喜歡吃的菜就是番茄炒蛋。
據(jù)我媽媽說(shuō),西紅柿炒蛋是我小時(shí)候最喜歡的一道菜品。父親也慣著我,三天兩頭的給我做,結(jié)果可想而知,用我家鄉(xiāng)的話講就是“吃傷了”。
后來(lái)家門(mén)口新開(kāi)了家飯店,媽媽和同事聚餐我偶爾會(huì)跑去“蹭吃蹭喝”,喜歡上了飯店大廚“老祥”叔叔做的“水煮肉片”,總?cè)氯轮コ浴?/span>
有一天放學(xué)回到家,就在自家的餐桌上看到了這道菜。嫩滑鮮香,掛著油亮的紅色湯汁,用筷子夾起一片兒來(lái)送到口中,那感覺(jué)妙不可言。自詡吃相文雅的人,到了此刻也難免放下矜持,吃出磅礴氣勢(shì)來(lái)?!霸凇舷椤迨寮屹I(mǎi)的嗎,真好吃,我要再來(lái)一碗飯?!薄澳惆肿龅?,慢點(diǎn)吃,又沒(méi)人和你搶?!?/span>
或許是吸取了“番茄炒蛋”的教訓(xùn),也或許是爸爸的生意越來(lái)越忙,再之后就是因?yàn)槲业膶W(xué)業(yè)、工作回家的次數(shù)越來(lái)越少,“水煮肉片”這道菜完勝“番茄炒蛋”,成了我最喜歡菜品榜上的“常勝將軍”,也是我每次回家的必點(diǎn)菜之一。
隨著時(shí)間的推移,我慢慢重新接受了“番茄炒蛋”這道菜。
后來(lái)自己開(kāi)始學(xué)習(xí)做飯,最先學(xué)會(huì)的一道菜也是番茄炒蛋,大抵是因?yàn)樗龇ê?jiǎn)單吧。
在學(xué)校食堂,在項(xiàng)目上,“番茄炒蛋”都是餐桌上的??停赃^(guò)很多不同種類(lèi)的番茄炒蛋。愈發(fā)覺(jué)得還是父親勺下的番茄炒蛋最好吃,也愈發(fā)想念起來(lái)。
我再次撥通了父親的電話:“爸,我還想吃番茄炒蛋”,父親愣了一下神,簡(jiǎn)單而又堅(jiān)定的回答道,“好?!?/span>
每個(gè)人的生命里,也許都有一道自己的“番茄炒蛋”。
味道,是比記憶還要深刻的東西,它是有年紀(jì)的,就像老人臉上的皺紋,歲月越久就越深沉,因?yàn)橛兴阒覀?,所以不管走得多遙遠(yuǎn)多漫長(zhǎng),都還記得家在哪里。